گیلان، سرزمین سبز شمال ایران، علاوه بر طبیعت خیره‌کننده و فرهنگ غنی، به تنوع و کیفیت غذاهای محلی خود شهرت فراوان دارد. طعم این خوراک‌ها، حاصل ترکیب مواد اولیه تازه، سبزیجات معطر و سبک پخت خاص مردمان این منطقه است.
میرزاقاسمی؛ عطر بادمجان و سیر
یکی از محبوب‌ترین غذاهای گیلانی که طعم دودی بادمجان را با عطر سیر تازه در هم آمیخته و یک غذای سبک اما پرانرژی را به وجود آورده است. این خوراک معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی در سفره‌های گیلانی حضور دارد.
باقالاقاتق؛ ساده و صمیمی
خوراکی اصیل و خوش‌طعم که معمولاً با برنج محلی سرو می‌شود. مزه ملایم و بافت نرم آن باعث شده که در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.
ترش‌تره؛ ترشی دلچسب شمالی
خورشی گیاهی و مقوی که طعم ترش آن با سبزیجات تازه و معطر ترکیب شده است. این غذا یکی از نشانه‌های سبک غذایی سالم در گیلان به شمار می‌آید.
ماهی شکم‌پر؛ نماد مهمان‌نوازی
یکی از غذاهای شاخص شمال ایران که با مواد معطر و مغذی آماده می‌شود. استفاده از ماهی تازه دریای خزر و سبزی‌های محلی، این خوراک را به یک تجربه بی‌نظیر برای گردشگران تبدیل کرده است.
نان و چای داغ؛ همراه همیشگی
سفر به گیلان بدون نوشیدن یک استکان چای داغ محلی و خوردن نان تازه تنوری کامل نمی‌شود. این سنت قدیمی هنوز در بسیاری از خانه‌ها و اقامتگاه‌های روستایی ادامه دارد.
تجربه‌ای فراتر از طعم
اقامت در دل گیلان فرصتی است تا این غذاها را نه‌تنها بچشید، بلکه فضای صمیمی و مهمان‌نوازی مردم محلی را نیز تجربه کنید.
درباره اقامتگاه ما
اقامتگاه بومگردی لاکوجان در نزدیکی روستای سراوان، با فضایی گرم و آرامش‌بخش، میزبان شماست تا طعم غذاهای اصیل گیلانی را در محیطی سنتی و دلنشین تجربه کنید.
